الرئيسية » اطباق رئيسية » المعكرونة الصينية بالدجاج و الخضار

المعكرونة الصينية بالدجاج و الخضار

هل ترغبين بتحضير وصفة المعكرونة صينية من المطبخ الصيني بطعم مميز ؟ جربي المعكرونة بهذه الطريقة الجديدة .

مقادير المعكرونة الصينية بالدجاج :

كيس معكرونة صينية(بانسيت)

صدران دجاج مخلي من العظم و مقطع شرائح طولية

بصلة مقطعة شرائخ

جزرة مقطعة شرائح طولية

فلفل حلو ملون مقطع شرائح طولية

مكعبان مرقة الدجاج

نصف كوب صلصة الصويا الحلوة

علبة فطر مقطع شرائح

ملعقة طعام نشاء مذاب في كوب ماء

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

طريقة عمل المعكرونة الصينية بالدجاج :

نسلق المعكرونة في ماء مضاف له ملح و زيت حتى الاستواء ثم نصفيها و نغسلها بالماء البارد حتى لا تلتصق . في مقلاة غير لاصقة نضع ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ثم نضيف شرائح البصل و نشوحها بالزيت حتى تذبل ، نضيف شرائح الدجاج و نشوحها حتى تخمر ، ثم نضيف الفطر و الجزر و الفلفل الحلو و يقلب على النار حنى يذبلو ثم نضيف الفلفل الاسود و مكعب مرق الدجاج و يشوح الخليط جيدا ثم نضيف الصلصة الحلوة ، ثم نضيف النشاء المذاب في الماء و يخلط و يترك حتى يثقل ، ثم نضيف المعكرونة المسلوقة سابقا و يقلب الخليط و يقدم ساخنا و صختين و عافية .

 

المعكرونة

 

المعكرونة

 

 

 

اضف رد