الرئيسية » سلطات » سلطة الخس بصوص الرانش Ranch salad

سلطة الخس بصوص الرانش Ranch salad

وصفة شهية لسلطة مغذية هي سلطة الخس بصوص الرانش ، جربيها و استمتعي بوجبة متكاملة و شهية لغذاء مميز .

مقادير سلطة الخس بصوص الرانش :

  • حبة خس (مفروم خشن)
  • صدر دجاج (بدون جلد وعظم)
  • نصف كوب خيار (مقطعة أنصاف)
  • نصف كوب ذرة صفراء (مغسولة ومصفاة)
  • جزرة مبشورة
  • ملعقتان نعناع اخضر مفروم
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي
  •  ملعقة كبيرة صلصة فرنسية
  • ملعقتان صغيرتان عصير الليمون
  • صلصة الرانش الجاهزة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح (حسب الرغبة)
  • مكعبات التوست المحمص
  • سماق

طريقة عمل سلطة الخس بصوص الرانش :

1. نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة و نقلبه بالقليل من الزيت حتى يتحمر و يستوي.

2. في وعاء نخلط الليمون و اللبن و الصلصة الفرنسية و الفلفل و الملح و المايونيز جيدا  ونتركها جانبا .

3.  في طبق نضع الخس و الجزر المبشور و الذرة و الخيار و قليل من الدجاج ، ثم نضيف الصلصة التي خلطناها و نخلطهم جيدا .

4. في طبق التقديم نضع الخليط ثم بقية الدجاج ثم التوست المحمص .

5.  نرش صوص الرانش على الطبق ثم نرش عليها السماق و نقدمها و صحتين و عافية .

سلطة الخس

سلطة الخس

ملاحظة : يمكن تحضير صوص الرانش في المنزل .

    مقاديرصوص الرانش :

  • ملعقتان كبيرتان لبن زبادي رائب
  • اربع ملاعق كبيرة مايونيز
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مطحون
  • ربع ملعقة صغيرة بصل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر مجفّف
  • ربع ملعقة صغيرة شبت مفروم
  • رشّة بابريكا
    طريقة عمل صوص الرانش :

    1- في وعاء، أخلطي اللبن الرائب مع المايونيز إلى أن يمتزجا سوياً.
    2- أضيفي الثوم، البصل، الزعتر، الشبت، البقدونس، البابريكا، الملح والفلفل.
    3- أخلطي المكونات جيداً.

 

 

اضف رد