الرئيسية » شوربات » شوربة الطماطم و الشعيرية Tomato Noodle Soup

شوربة الطماطم و الشعيرية Tomato Noodle Soup

الشوربة دافئة، جميلة، سلسة الطعم، سهلة الهضم، هي الشوربة على اختلاف أنواعها وطعمها، و الغنية بالفوائد للصحة العامة .عادة جيدة  أن نبدا الوجبة بالشوربة، فهي تحضّر الأمعاء لاستيعاب كامل الوجبة و بذلك نحافظ على صحة الجهاز الهضمي . غنية بطعمها يمكن لعائلتك التلذّذ بها وتذوّق أصنافها و هي سهلة المضغ خاصة للصغار و المسنّين . و هي مصدر غني بالسوائل حيث تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الماء تغذّي خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة . هي فعلاً زينة المائدة الصحية و وصفتنا هي شوربة الطماطم بالشعيرية .

مقادير شوربة الطماطم و الشعيرية :

كوب شعيرية
ثلاث ملاعق كبيرة رب البندورة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون (يمكن استبداله بالزبدة)
مكعبان مرق دجاج
اربع اكواب ماء
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق

طريقة عمل شوربة الطماطم و الشعيرية :

  1. في قدر عميق و على نار متوسطة نضع زيت الزيتون ثم نضيف الشعيرية و نتركها لتتحمص جيدا مدة دقيقتين مع التحريك و التقليب المستمر حتى لا تحترق
  2. نضيف رب البندورة و نحرك المزيج لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الماء و نترك المزيج الى ان يغلي
  3. بعد الغليان نضيف مكعبات مرق الدجاج و نترك المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق او حتى تنضج الشعيرية
  4. نضيف الملح  و الفلف حسب الرغبة و نحرك جيدا ثم نرفعها عن النار و تقدم ساخنة و صحتين و عافية .

 

شوربة الطماطم

 

شوربة الطماطم

اضف رد