الرئيسية » اطباق رئيسية » وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي)

وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي)

 تعود تسمية البرجر التي هي اصلها الهامبرجر الى مدينة “هامبرج” الالمانية التي تعد ثاني اكبر مدينة بالمانيا ,و اصبح البرجر اليوم من اكثر الاطباق التي تشتهر بها مطاعم الوجبات السريعة . و مع التطور في هذه الوصفة و زيادة الطلب و الاقبال الشديد عليها ظهرت وصفة برجر الدجاج , الذي يعتبر ايضاً من الاطباق المفضلة عند الكثيرين . اذا كان اطفالك من محبي برجر الدجاج  فلا تساومي على صحتهم و حضريه في المنزل دون اي مواد حافظه قد تضر صحة عائلتك ، سنحضره بطريقة صحية و خفيفة .

مقادير وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) :

كوبان دجاج مطحون

بصلة مبشورة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

بهارات ( فلفل ابيض ، قرفه مطحونه ، كمون )
ملح
نصف كوب بقسماط
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتقديم :

خبز همبرغر ، مخلل خيار ، مايونيز ، بندورة ، كاتشب

  طريقة عمل وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) :

في وعاء عميق نضع الدجاج و البقسماط و البهارات و الملح و البقدونس و الزيت و نخلطهم جيدا ومن ثم نشكلها على شكل دوائر نضع ملعقة الزيت في صحن وندهن القطع بواسطة الفرشاه وندهن ايضا الصنيه نشوي الهمبرغر بالفرن حتى يتحمر ، نخرجه من الفرن و نقوم بتشكيل السندويشات ،

نمسح الخبزبصلصة المايونيز ونضع شريحه خس ثم شرايح خيار مخلل ثم قرص الدجاج و قليل من الكاتشب ثم شريحة طماطم ثم خس ثم شريحة جبن ثم خبز ، وتدخل المايكرويف لمدة ثواني يقدم مع صلصة المايونيز و صحتين و عافية  .

ملاحظة :

صلصة المايونيز :
2 ملعقة مايونيز
نصف ملعقه اكل عصير ليمون
نصف ملعقه اكل خيار مخلل

نصف ملعقة طعام فلفل ملون
تخلط المقادير مع بعض حتى تتجانس وتقدم الى جانب الهمبرغر .

وجبات سريعة (همبرغر الدجاج)

وجبات سريعة (همبرغر الدجاج)

اضف رد