الرئيسية » مقبلات (صفحة 2)

مقبلات

مقبلات, طريقة عمل مقبلات سهلة سريعه, مقبلات بالتوست, مقبلات الباذنجان, مقبلات رمضان, سبانخ , الصاج , شامية , لبنانية, تركية, مغربية

سجق حلبي لذيييذ Sausage sandwich

سجق الحلبي يختلف عن باقي البلدان الأخرى و هناك أماكن كثيرة تبيع صندويش سجق و لكن حلب تعرف بأطيب سجق و بخلط حلبية ذات مذاق مميز . مقادير سجق حلبي : نصف كيلو كباب من لحم الضأن، مدهن قليلا ملعقة صغيرة بهار مشكل (سبع بهارات) ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود، ...

أكمل القراءة »

بطاطا كروكيت Fried Mashed Potato Balls

بطاطا بمختلف وصفاتها من الأطعمة الشهية التي يتفق عليها الجميع . والبطاطا الكروكيت من الأطباق اللذيذة سريعة التحضير وهي وجبة متوازنة للأطفال كما يمكن تقديمها كمقبلات شهية . يمكنك تقديمها كوجبة عشاء مع طبق من السلطة كما تستطيعي عملها وتجميدها بدون قلي في الفريزر لعدة اسابيع واستخدامها للطوارئ . مقادير ...

أكمل القراءة »

بطاطس ودجز Oven Baked Potato Wedges

تعتبر بطاطس ودجز من أكثر المقبلات أو الأطباق الجانبية المحبّبة لدى الصغار والكبار، وهي عبارة عن بطاطس تقطع على شكل جوانح وتحضّر بطريقةٍ عاديّة أو بتتبيلات مختلفة مع أنواع عديدة من الأعشاب والبهارات. مقادير بطاطس ودجز : خمس حبات بطاطا  ملعقتان كبيرتان زيت زيتون  ملعقة كبيرة بابريكا نصف ملعقة كبيرة ...

أكمل القراءة »

سلطة المعكرونة الباردة Pasta salad with mayonnaise

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم ، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة . و حيث ان السلطة طيق رئيسي على معظم موائدنا، لذا علينا دائماً بتجديد مكوناته . سلطة المعكرونة الباردة من السلطات السهلة ...

أكمل القراءة »

شوربة الطماطم و الشعيرية Tomato Noodle Soup

الشوربة دافئة، جميلة، سلسة الطعم، سهلة الهضم، هي الشوربة على اختلاف أنواعها وطعمها، و الغنية بالفوائد للصحة العامة .عادة جيدة  أن نبدا الوجبة بالشوربة، فهي تحضّر الأمعاء لاستيعاب كامل الوجبة و بذلك نحافظ على صحة الجهاز الهضمي . غنية بطعمها يمكن لعائلتك التلذّذ بها وتذوّق أصنافها و هي سهلة المضغ ...

أكمل القراءة »

متبل باذنجان (Mutabbal (Middle Eastern Eggplant Dip

وصفة متبل باذنجان الكلاسيكية مع الطحينية ، أصل هذه الوصفة يعود إلى المطبخ العربي ، لكن يوجد وصفات مشابهة لها مع تسميات مختلفة في المطبخ التركي، اليوناني، الهندي و غيرها,حضروها على طريقتنا . مقادير متبل باذنجان : حبتان باذنجان كبيرتان ربع كوب طحينة فص ثوم مهروس نصف كوب عصير ليمون ...

أكمل القراءة »

مخلل اللفت (كبيس اللفت) Pickled Turnips

المخلل نوع من المقبلات و المشهيات التي تكون دائماً حاضرة على السفرة العربية تحديداً الى جانب اطباق المشاوي و الشاورما و الفتات و على سفرة الفطور . يحضر المخلل من تخليل انواع خضروات عن طريق نقعها بالماء و الملح داخل اناء مضغوط , ويوجد العديد من انواع المخلالات في مختلف ...

أكمل القراءة »

مخلل الفليفلة الحلوة المحشية Torshi

تختلف استعمالات الفلفل حسب أنواعه فالفلفل الحلو (أخضر أو أحمر) يجد مجالاً واسعاً للاستعمال حيث يؤكل نيئاً أو يضاف إلى المواد الغذائية المحفوظة وإلى الطبخ اليومي. ولأنه غني بالفيتامينات فإنه يسحق ويضاف إلى بعض أنواع الطعام لإغنائها بالفيتامينات. والفلفل الحار أيضاً يضاف إلى الطعام حتى أن شعوباً كثيرة (خاصة في ...

أكمل القراءة »