الرئيسية » اطباق رئيسية (صفحة 3)

اطباق رئيسية

اطباق رئيسية , وصفات طبخ , اكلات عربية , عالمية , جديدة , تقليدية , اجمل , أشهى الطبخات اللذيذة بطريقة سهلة بالصور

فطيرة الدجاج و الخضار Chicken pie

تُعتبر فطيرة الدجاج من أكثر الفطائر المحبوبة في الشرق الأوسط ، وصفة سهلة تحضر بعجينة بسيطة مع حشوة الدجاج الكريمية الغنية . ممكن تحضير هذه الوصفة كوصفة غداء او عشاء  و اذا كنت على عجل يمكن استحدام عجينة البف بيستري الجاهزة . مقادير فطيرة الدجاج و الخضار : مقادير العجينة : ...

أكمل القراءة »

فيتوتشيني بالدجاج Fettuccine with chicken

طبق فيتوتشيني بالدجاج  هو طبق معد من معكرونة فيتوتشيني من المطبخ الايطالي ، و هي معكرونة على شكل شرائط رفيعة تطبخ مع الجبنة و الزبدة لاكسابها طعم كريمي غني و مميز , طبخت لاول مرة في مطعم الفريدو دي ليليو في العاصمة الايطالية روما ، و انتشرت بين السياح الامريكين ...

أكمل القراءة »

كوسا محشي على الطريقة السورية

المحاشي هي اكلة عثمانية الاصل و تنتشر في بلاد الشام و مصر و في تركيا تقدم  باردة ، و متواجدة ايضاً في العراق و البلقان و القوقاز . محشي الكوسا  من اشهر اطباق المحاشي شهرة في بلادنا العربية ، حضروه مع صلصة الطماطم الغنية على الطريقة السورية . مقادير كوسا ...

أكمل القراءة »

كباب باذنجان بالفرن Eggplant kabab

كباب باذنجان من الوصفات الحلبية التقليدية و يسمى ايضا ملضوم و هو مشهور في المطبح التركي ايضا ، طبق سهل التحضير و لذيذ الطعم .   مقادير كباب باذنجان بالفرن : لخلطة الكفتة : نصف كيلوجرام لحم مفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهار مشكل لخلطة ...

أكمل القراءة »

كبة مشوية Grilled kippah

يحتوى المطبخ السورى على أشهى الأكلات التي يرغب الجميع في تذوقها دائما ، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكبة المشوية على الطريقة السورية لتستمتعى بمذاق مختلف . مقادير كبة مشوية : مقادير عجينة البرغل للكبة : نصف كيلو غرام برغل منقوع (يفضل البرغل البني) نصف كيلو غرام لحمة ( ضان ...

أكمل القراءة »

دجاج بالكريمة و الفطر Cream of Chicken and Mushrooms

تعتبر طريقة عمل دجاج بالكريمة و الفطر من الطرق السهلة في إعداد الدجاج ، ويمكنك إعداده بمكونات أغلبها متوافرة في مطبخك . طريقة عمل دجاج بالكريمة و الفطر : ثلاثة صدور دجاج خالي من العظم حبة فلفل رومي متوسطة الحجم علبة من الفطر المقطع علبة صغيرة ذرة بصلة مقطعة مكعبات ...

أكمل القراءة »

كوردن بلو Chicken Cordon Bleu

 طبق غربي شهير يختلف هل هو فرنسي ام استرالي عبارة عن صدر الدجاج ملفوف مع لحم المرتديلا مع جبنة ناعمة ، عادةً يقلّى بالزيت ولكن يمكن أيضاً أن يشوى بالفرن للتخفيف من الدسامة و يحضّر الكوردون بلو إما بالدجاج أو اللحم . مقادير كوردن بلو  : نصف كيلو صدور دجاج خالية ...

أكمل القراءة »

ورق العنب (اليبرق)

محشي ورق العنب مفضل في جميع الدول العربية وله اكثر من طريقه في اعداده فهناك ع الطريقة المصرية وع الطريقة الخليجية باضافه الزيت والليمون و وصفتنا على الطريقة السورية . مقادير ورق العنب (اليبرق) : كيلوغرام من ورق العنب كوبان و نصف من الأرز المصري نصف كيلو لحمة حمراء مفرومة ...

أكمل القراءة »