الرئيسية » وصفات لحم

وصفات لحم

وصفات لحم, اكلات لحم مفروم , مقطع ، طبخات لحم مشوي بالفرن, برياني, كبسة, مندي , لحم بعجين, شاورما , كفتة , ستيك بطريقة سهلة بالصور

معكرونة الأصداف المحشية Baked Pasta Shells

وصفة شهيرة من المطبخ الأيطالي تتميز بطعمها المميز جدا و بشكلها الرائع ، جربيها و استمتعي بها مع أفراد عائلتك و ضيوفك . مقادير معكرونة الأصداف المحشية : 300 غم معكرونة صدفية كبيرة الحجم 400 غم لحمة مفرومة كوب جبنة موزاريلا بصل مفرومة مكعبات اربع ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملعقة ...

أكمل القراءة »

كبة نية على الطريقة السورية Kibbeh Nayeh Recipe

اطيب واشهى نوع كبة و بتاكلي اصابيعك وراها من كتر مو طيبة و بكل بيت سوري و خصوصا الحلبي ما بتخلى سفرة رمضان من طبق كبة نية . مقادير كبة نية على الطريقة السورية : كوبان برغل ناعم 200 غم هبرة لحمة ضاني (حصراً خالي من الدهون و مفروم ناعماً) ...

أكمل القراءة »

كبة مقلية Easy fried Kibbeh Recipe

كلمة لها سحر خاص و للكبة أنواع عديدة فمنها المشوية و منها المقلية و أيضاً اللبنية و تشتهر حلب بالكبة الصاجية والكبة السماقية والسفرجلية أما عن المقلية فإليكم طريقة تحضيرها :   مقادير كبة مقلية : مقادير عجينة البرغل للكبة : نصف كيلو غرام برغل منقوع (يفضل البرغل البني) نصف ...

أكمل القراءة »

معكرونة بالبشاميل Baked Bechamel Pasta

تعدّ معكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى قلوب الكثيرين من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي و الغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل. مقادير معكرونة ...

أكمل القراءة »

كبة بالصينية (في الفرن) Baked Kibbeh Recipe

الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين، وأيضاً مدينة الموصل في العراق والكويت وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم و بعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم . و كبة بالصينية هي نوع من انواع الكبة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة ...

أكمل القراءة »

تكساس فرايز Chilli’s Texas Cheese Fries

 طبق ( تكساس فرايز ) من الأطباق المشهور بها مطعم تشيليز ​و لكنه اليوم صار من قائمة أطباقي ، الطبق هذا البعض يعتبره كمقبلات و لكنه في الواقع​ طبق رئيسي كااامل​ و يشبع  …​ مقادير تكساس فرايز : بطاطا مقلية عادية او ودجز جبنة موزاريلا جبنة شيدر الصلصة : نصف ...

أكمل القراءة »

سجق حلبي لذيييذ Sausage sandwich

سجق الحلبي يختلف عن باقي البلدان الأخرى و هناك أماكن كثيرة تبيع صندويش سجق و لكن حلب تعرف بأطيب سجق و بخلط حلبية ذات مذاق مميز . مقادير سجق حلبي : نصف كيلو كباب من لحم الضأن، مدهن قليلا ملعقة صغيرة بهار مشكل (سبع بهارات) ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود، ...

أكمل القراءة »

ستيك لحم مع صلصة الفطر Steak with mushroom sauce

تختار قطعة الستيك عادة من اجود انواع اللحوم الحمراء و غالباً تكون من لحم البقر و تكون من اطرى اجزاء الحيوان , يطبخ ستيك لحم مع العديد من انواع الصلصات و هنا يكمن الفن في طهوه في مدى لذة الصلصة المطهوة معه , و ممكن تقديمها الى جانب الخضار المشوية ...

أكمل القراءة »