الرئيسية » وصفات لحم (صفحة 2)

وصفات لحم

وصفات لحم, اكلات لحم مفروم , مقطع ، طبخات لحم مشوي بالفرن, برياني, كبسة, مندي , لحم بعجين, شاورما , كفتة , ستيك بطريقة سهلة بالصور

كباب المعجوقة بالفطر Kebab with mushrooms

مقادير كباب المعجوقة بالفطر : • نصف كيلو لحم ضأن مفروم كباب أو كفتة • كوب جبنة موزاريلا • ملعقة كبيرة صنوبر محمص • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح • كوب فطر حب مقطع مكعبات • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً • 1 ملعقة كبيرة زعتر فرنسي • ملعقتان كبيرتان ...

أكمل القراءة »

كوسا محشي على الطريقة السورية

المحاشي هي اكلة عثمانية الاصل و تنتشر في بلاد الشام و مصر و في تركيا تقدم  باردة ، و متواجدة ايضاً في العراق و البلقان و القوقاز . محشي الكوسا  من اشهر اطباق المحاشي شهرة في بلادنا العربية ، حضروه مع صلصة الطماطم الغنية على الطريقة السورية . مقادير كوسا ...

أكمل القراءة »

كباب باذنجان بالفرن Eggplant kabab

كباب باذنجان من الوصفات الحلبية التقليدية و يسمى ايضا ملضوم و هو مشهور في المطبح التركي ايضا ، طبق سهل التحضير و لذيذ الطعم .   مقادير كباب باذنجان بالفرن : لخلطة الكفتة : نصف كيلوجرام لحم مفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهار مشكل لخلطة ...

أكمل القراءة »

كبة مشوية Grilled kippah

يحتوى المطبخ السورى على أشهى الأكلات التي يرغب الجميع في تذوقها دائما ، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكبة المشوية على الطريقة السورية لتستمتعى بمذاق مختلف . مقادير كبة مشوية : مقادير عجينة البرغل للكبة : نصف كيلو غرام برغل منقوع (يفضل البرغل البني) نصف كيلو غرام لحمة ( ضان ...

أكمل القراءة »

ورق العنب (اليبرق)

محشي ورق العنب مفضل في جميع الدول العربية وله اكثر من طريقه في اعداده فهناك ع الطريقة المصرية وع الطريقة الخليجية باضافه الزيت والليمون و وصفتنا على الطريقة السورية . مقادير ورق العنب (اليبرق) : كيلوغرام من ورق العنب كوبان و نصف من الأرز المصري نصف كيلو لحمة حمراء مفرومة ...

أكمل القراءة »

محشي الملفوف على الطريقة السورية

تعتبر المحاشي من الوجبات الأساسية حيث لا تخلو مائدة منها وتختلف طريقة إعداد المحاشي من بلد إلى بلد ، وتعتمد على الخضار والأرز واللحم . و المحاشي بجميع أنواعها لذيذة و شهية و من انواعها محشي الملفوف اللذيذ و وصفتنا على الطريقة السورية . مقادير محشي الملفوف على الطريقة السورية ...

أكمل القراءة »

عش البلبل بالعجينة الرقائقية

معجنات لذيذة جدا من مطبخنا السوري تتميز بطعم الحموضة تقدم مع السلطة او اللبن بالخيار او اللبن الرائب .   مقادير عجينة عش البلبل بالعجينة الرقائقية : كوبان من الطحين رشة ملح ريع ملعقة صغيرة سكر ثلاثة ارباع الكوب ماء بارد خمسين غرام زيدة باردة 200 غرام زبدة للتوريق   مقادير ...

أكمل القراءة »

الشيشبرك باللبن على الطريقة السورية

اكلة سورية بامتياز لذيذة و تحتاج لدقة و صبر في تحضيرها حضريها و شاركيها مع عائلتك و استمتعو معا بالطعم الرائع. مقادير عجينة الشيشبرك باللبن على الطريقة السورية : نصف كيلو طحين ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن مقادير حشوة الشيشبرك باللبن على الطريقة السورية : بصلة مفرومة ناعم نصف كيلو ...

أكمل القراءة »