وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي)

 تعود تسمية البرجر التي هي اصلها الهامبرجر الى مدينة “هامبرج” الالمانية التي تعد ثاني اكبر مدينة بالمانيا ,و اصبح البرجر اليوم من اكثر الاطباق التي تشتهر بها مطاعم الوجبات السريعة . و مع التطور في هذه الوصفة و زيادة الطلب و الاقبال الشديد عليها ظهرت وصفة برجر الدجاج , الذي ...

أكمل القراءة »

كيكة التفاح بالقرفة Apple cake with cinnamon

حلى سهلة التحضير  طريقة عملها سهلة ومقاديرها متوفرة لذلك فهي مناسبة ايضا للمبتدئين في المطبخ كما يمكن استبدال التفاح بفاكهه اخرى حسب الرغبة أو الموسم . مقادير كيكة التفاح بالقرفة : تفاحتان مقطعتان مربعات صغيرة ملعقة كبيرة قرفة 100 غرام زبدة طرية كوب سكر ملعقة صغيرة فانيلا ثلاث حبات بيض ...

أكمل القراءة »

سحلب بالقرفة (مشروب شتوي) Salep

سحلب شراب شعبي حلو مشهور عربياً وخاصة في بلاد الشام وفي مصر و الحجاز يقدم في فصل الشتاء، ويتكون من الحليب بشكل رئيسي و مسحوق درنات نبتة السحلب. وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركي، وانتشر هذا المشروب في دول الخليج، وبات الآن يقدم بكؤوس كرتونية جاهز كالقهوة . ما ...

أكمل القراءة »

حراق اصبعو Syrian popular dish

حراق اصبعو أو حرق اصبعو أو محروقة اصبع هي أكلة مشهورة عربيًا و خاصة في سوريا والتي تشتهر بها مدينة دمشق و هي معروفة في بعض دول الخليج . و هي تطبخ بشكل موسمي و تتشارك النسوة سوية في طبخها و في توزيعها كسكبات على بيوتهم . البعض لكي يختصر ...

أكمل القراءة »

مشبك سوري Syrian Sweet

المشبك السوري حلويات من بلادي …..المشبك السوري هو حلوى سورية معروفة جدا تباع في محل صنع العوامة و أصابع زينب فهي أختهم الشقيقة الثالثة وتؤكل طازجة وتتميز بمذاقها الحلو و المقرمش و هو من الحلويات الشتوية . مقادير مشبك سوري : كوب و نصف سميد نص كوب طحين كوب و ...

أكمل القراءة »

معمول بالتمر (معمول حلزوني مقرمش)

المعمول هو نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في المنطقة العربية، وخاصة في لبنان و سوريا و فلسطين والعراق . يتم عادة حشوها بالتمر أو المكسرات كالجوز أو الفستق الحلبي . تعتبر هذه الحلوى من أهم حلويات العيد حيث تصنع عادة في البيوت ، و تسمى في سوريا و بلاد الشام ...

أكمل القراءة »

حلا بارد (سوكسيه بالفراولة) Strawberry Sukse

وصفة حلا بارد سريعة التحضير و سهلة للغاية  مناسبة لتقديمها للضيوف تحديداً بالطقس الحار ، تعتبر من وصفات الحلى المشهورة في الشرق الاوسط و المفضلة لدى الاطفال ، دعي أطفالك يشاركوا في إعدادها  للضيوف و حفلات الأطفال . مقادير حلا بارد (سوكسيه بالفراولة) : علبة من جيلي الفراولة نصف كوب ...

أكمل القراءة »

كيك جوز الهند (تارت الرافايلو)

كيك جوز الهند من الوصفات المتوسطة الصعوبة بسيطة من حيث مكوناتها ولكنها شهية المذاق,مناسبة للحفلات, وحتى المناسبات العائلية المفاجئة . مقادير كيك جوز الهند (تارت الرافايلو) : للكيكة : بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا سائلة ثلاثة أرباع الكوب سكر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب لبن زبادينف ملعقة صغيرة بكنغ باودر ...

أكمل القراءة »