الرئيسية » أرشيف الوسم : طبخات رمضان

أرشيف الوسم : طبخات رمضان

الجبنيه الهشة و اللذيذة

حلى من من المطبخ الخليجي لتنوعي على مائدتك من أنواع الحلى العربية اللذيذة ، هي نوع من المعجنات الحلوة السهلة و اللذيذة و التي يحبها الكبار والصغار,تحضر من الدقيق و الجبن السائل و الخميرة و تقلى في الزيت الحار على أشكال مختلفة , طريقتها سهلة للغاية تابعوا معنا . مقادير الجبنيه الهشة و اللذيذة : كوبان دقيق منخول بيضة ملعقة كبيرة خميرة ...

أكمل القراءة »

بف باستري بالقشطة Sweet Puff Pastry

سهلت عجينة بف باستري الجاهزة تصنيع الأطعمة منزلياً حيث لا تحتاج سوى الحشوة و الخبز لعدة دقائق ، مما وفر الكثير من الوقت لربات المنازل العاملات ، واستخدمنهاا دوماً للغذاء و العشاء ، لكن ماذا عن استخدام العجينة في صنع حلوى خفيفة و هشة ، لا يستغرق إعدادها اكثر من ...

أكمل القراءة »

سمبوسة بالجبنة Cheese Samosa recipe

سمبوسة هي من أشهر المقبلات الشرقية التي تتصدر سفرة رمضان بشكل خاص. وهي يمكن ان تحضر مقلية او مشوية وبحشوات متنوعة كاللحم، الدجاج، الجبنة وغيرها ، حضريها بعجينة سريعة و هشة و طعمها و لا اطيب .   مقادير سمبوسة بالجبنة : مقادير العجينة : كوبان طحين ابيض رشة ملح ...

أكمل القراءة »

معكرونة الأصداف المحشية Baked Pasta Shells

وصفة شهيرة من المطبخ الأيطالي تتميز بطعمها المميز جدا و بشكلها الرائع ، جربيها و استمتعي بها مع أفراد عائلتك و ضيوفك . مقادير معكرونة الأصداف المحشية : 300 غم معكرونة صدفية كبيرة الحجم 400 غم لحمة مفرومة كوب جبنة موزاريلا بصل مفرومة مكعبات اربع ملاعق كبيرة صلصة طماطم ملعقة ...

أكمل القراءة »

كبة نية على الطريقة السورية Kibbeh Nayeh Recipe

اطيب واشهى نوع كبة و بتاكلي اصابيعك وراها من كتر مو طيبة و بكل بيت سوري و خصوصا الحلبي ما بتخلى سفرة رمضان من طبق كبة نية . مقادير كبة نية على الطريقة السورية : كوبان برغل ناعم 200 غم هبرة لحمة ضاني (حصراً خالي من الدهون و مفروم ناعماً) ...

أكمل القراءة »

حلاوة الجبن Halawet el Jeben Recipe

حلاوة الجبن حلوى تقليدية تشتهر في سوريا ، و يعود منشأها إلى مدينة حماة في سوريا منذ حوالي 60 سنة ، و انتقلت منها إلى عموم سوريا و فيما بعد اشتهرت بها حمص التي تعتبر الأفضل في صناعتها حتى فاقت بها حماة . و تعتبر حلاوة الجبن من أشهر الأطباق ...

أكمل القراءة »

فتوش Fattoush Salad (Healthy Salad) recipe

الفتّوش هو من السلطات التقليدية في بلاد الشام . هناك عدة طرق لتحضير سلطة فتّوش ، ولا يمكن القول أن هناك طريقة واحدة صحيحة لتحضير فتوش حيث أنها إحدى السلطات التي تتكيف بما هو متوفر أو ما نحب . في أيام زمان عندما لم تكن معظم الخضار متوفرة على مدار ...

أكمل القراءة »

كبة مقلية Easy fried Kibbeh Recipe

كلمة لها سحر خاص و للكبة أنواع عديدة فمنها المشوية و منها المقلية و أيضاً اللبنية و تشتهر حلب بالكبة الصاجية والكبة السماقية والسفرجلية أما عن المقلية فإليكم طريقة تحضيرها :   مقادير كبة مقلية : مقادير عجينة البرغل للكبة : نصف كيلو غرام برغل منقوع (يفضل البرغل البني) نصف ...

أكمل القراءة »