الرئيسية » أرشيف الوسم : وصفات الطبخ والحلويات (صفحة 2)

أرشيف الوسم : وصفات الطبخ والحلويات

كبة مقلية Easy fried Kibbeh Recipe

كلمة لها سحر خاص و للكبة أنواع عديدة فمنها المشوية و منها المقلية و أيضاً اللبنية و تشتهر حلب بالكبة الصاجية والكبة السماقية والسفرجلية أما عن المقلية فإليكم طريقة تحضيرها :   مقادير كبة مقلية : مقادير عجينة البرغل للكبة : نصف كيلو غرام برغل منقوع (يفضل البرغل البني) نصف ...

أكمل القراءة »

الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma

الشاورما هي الأولى بين أطعمة الشارع في العديد من دول الشرق الأوسط. يمكن شراؤها على عجلة من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق. ورغم أن وصفات الشاورما والمكونات تختلف من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي يتألف من لحم، صلصة وخلطات عديدة تلف كلها في خبز عربي. إنها ...

أكمل القراءة »

معكرونة بالبشاميل Baked Bechamel Pasta

تعدّ معكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى قلوب الكثيرين من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي و الغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل. مقادير معكرونة ...

أكمل القراءة »

القطايف المحشية بالقشطة Qatayef XXL

القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة ...

أكمل القراءة »

كبة بالصينية (في الفرن) Baked Kibbeh Recipe

الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين، وأيضاً مدينة الموصل في العراق والكويت وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم و بعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم . و كبة بالصينية هي نوع من انواع الكبة المشهورة في بلاد الشام وهي عبارة ...

أكمل القراءة »

سلطة الخس بصوص الرانش Ranch salad

وصفة شهية لسلطة مغذية هي سلطة الخس بصوص الرانش ، جربيها و استمتعي بوجبة متكاملة و شهية لغذاء مميز . مقادير سلطة الخس بصوص الرانش : حبة خس (مفروم خشن) صدر دجاج (بدون جلد وعظم) نصف كوب خيار (مقطعة أنصاف) نصف كوب ذرة صفراء (مغسولة ومصفاة) جزرة مبشورة ملعقتان نعناع اخضر ...

أكمل القراءة »

البسبوسة بصوص الحليب المحلى Light Basbousa

وصفة البسبوسة السهلة و الرائعة إضافة إلى المزيد من الحلويات العربيّة الشهيّة التي تقدّم في الأعياد و العزومات . مقادير البسبوسة بصوص الحليب المحلى : ربع كوب سكر كوي حليب سائل علبة لبن زبادي (175 غرام) نصف كوب زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند كوبين سميد ناعم نصف ملعقة ...

أكمل القراءة »

معجنات رمضان (المعروك الرمضاني)

معروك رمضان (معجنات رمضان) من اكثر الحلويات شهرة خلال شهر رمضان المبارك و خصوصاً على فترة السحور . و هو نوع من الخبز الحلو المذاق المحشو بحشوات مختلفة او سادة يياع في رمضان في المخابز السورية و يعتبر من اهم التقاليد الرمضانية . عناصره ومكوناته واحدة ولكن قد تختلف أذواقنا وما ...

أكمل القراءة »