الرئيسية » وصفات دجاج » دجاج بالكاري على الطريقة الهندية Curry chicken

دجاج بالكاري على الطريقة الهندية Curry chicken

دجاج بالكاري Curry chicken من وصفات الدجاج الهندية اللذيذة مكونه الاساسي الى جانب الدجاج توابل الكاري الهندية

مقادير دجاج بالكاري :

2صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
حبة بطاطا مقطعة مكعبات
بصلة مفرومة
جزرة مقطعة دوائر
حبة فليفلة خضراء مقطعة
2 فص ثوم مهروس
مكعبين مرق دجاج ماجي

بهارات دجاج بالكاري :

كاري, كركم, 3 حبات هال, عود قرفة, 3 حبات قرنفل, كزبرة يابسة مطحونة , كمون مطحون خشن , فلفل اسود

طريقة عمل دجاج بالكاري :

تقلي مكعبات الدجاج بعد ان ترش عليها 2 ملعقة نشا و نقليها بزيت و زبدة و نضيف عليها البصل والبطاطا والثوم المهروس و الفليفلة المقطعة وم كعبين مرق الدجاج ماجي ثم تضاف البهارات و نحرك ثم يضاف كوبين و نصف ماء و تترك على النار لتتسبك و بعد ان نتاكد من سواء البطاطا و الدجاج نضع 2 او اكثر ملعقة لبنة اي نوع شرط تكون لبنة كريمي و تحرك جيدا حتى تذوب اللبنة و تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي او تؤكل بالخبز و صحتين وعافية

دجاج بالكاري

اطباق مرافقة :
يمكن ان يقدم الى جانب دجاج بالكاري اطباق رئيسية و مقبلات مثل : ارز البسمتي المفلفل , خبز الشباتا الهندي , سلطة موسمية خضراء

اضف رد